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黄瓜拌凉粉的做法步骤

1.凉粉在水中，用刀在手上切成小块，形状自己定。在水中操作不粘刀。妈妈辈奶奶辈都是这么做的。

2.黄瓜洗净，放菜板上，用刀拍扁。

3.再切成小块，这样拍出来的黄瓜拌出来比较入味。

4.蒜切沫。

5.把切好的黄瓜，凉粉，蒜末放入大碗中。

6.加入两勺生抽。

7.加入适量盐。

8.加入两勺醋。

9.加入一勺麻酱。搅拌均匀即可。

10.成品图。